Maisel’s Weisse Original zeigt sich mit rötlich leuchtender Bernsteinfarbe und cremiger, feinporiger Schaumkrone. Der frische Geruch nach feiner Hefe und angenehmen Bananennoten verbindet sich beim Antrunk mit der milden Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma sowie einer Nuance Muskatnuss. Im Mund entfaltet sich das für Maisel’s Weisse typische, leicht fruchtig-würzige Weißbier-Aroma. Die feine Kohlensäure und der erfrischende Geschmack machen Maisel’s Weisse Original zu „Bayerns frische Weisse“.

Die Maisel-Braumeister halten seit Generationen am traditionellen Herstellungsverfahren der „Bayerischen Edelreifung“ fest. Mit extra viel Zeit kann sich das unverwechselbare Aroma der Maisel’s Weisse in Ruhe entwickeln. Nach der offenen Hauptgärung wird die Hefe abgetrennt und für eine zweite Gärung wird nochmals Würze und frische Hefe hinzugegeben. Erst dann wird das Weißbier ganz ohne Pasteurisation in die Flasche oder das Fass abgefüllt, so dass es weiter reifen darf. Durch dieses traditionelle Brauverfahren entwickelt sich die feinperlige Kohlensäure und das gewünschte intensive Weißbieraroma, das so typisch für Maisel’s Weisse ist.